Кальцинированная сода: состав, формула и применение в быту (для стирки, удаления пятен, чистки, дезинфекции, устранения засоров и прочее)

Химическая формула и состав

Кальцинированная сода – это химическое соединение, с формулой – Na2CO3 (рисунок 1). Состоит из двух молекул натрия — Na, одной молекулы углерода (C) и трех молекул кислорода (O). Научное название вещества – карбонат натрия. Карбонаты — соли угольной кислоты. Структурным компонентом данной кислоты является углерод или углеродные соединения. А термином «сода» обозначают именно натриевые соли угольной кислоты. Отсюда и название — «карбонат натрия». Имеет также название – бельевая сода.

Само слово «сода» происходит от имени растения «солянка содоносная». Это растение сжигали, получали золу. Далее она нагревалась до высоких температур (кальцинировалась). Получившееся вещество и было кальцинированной содой.

Кальцинированная сода выглядит как белый, рыхлый порошок с крупными частицами.

Рисунок 1 – Химическая формула и структура кальцинированной соды

Свойства

Главным свойством бельевой соды является ее растворимость в воде. А при взаимодействии с водой образуется достаточно агрессивный щелочной раствор. Именно благодаря ему можно удалять пятна.

Главное свойство кальцинированной соды – растворяемость в воде.

Быстрая растворимость в воде дает и побочный эффект – слабую влагоустойчивость. Влага из воздуха моментально впитывается содой. А это может представлять некоторую опасность для человека.

Формула кальцинированной соды

В природе карбонат натрия встречается в больших количествах. Это вещество о

тличается по своему составу от соды пищевой. Химическая формула карбоната натрия записывается следующим образом: Na2CO3. По внешнему виду, соль напоминает крупные или мелкие крупицы белого цвета.

Что касается пищевой соды, то она имеет другую формулу, а именно NaHCO3. Следует помнить, что в состав карбонат натрия, входят вещества, вредные для здоровья человека, поэтому необходимо не забывать о правилах безопасности. К тому же это средство запрещается смешивать с продуктами питания, в отличие от пищевой соды, которая не причиняет вреда здоровью.

Виды

Поскольку кальцинированная сода – химическое вещество, применяемое не только в быту, но и промышленных целях, то она имеет определенный стандарт. Этот стандарт был принят еще в Советском Союзе и действует до наших дней. Согласно стандарту сода подразделяется на две марки, в зависимости от ее назначения:

— Марка А, внешне выглядит как белые гранулы. Используется для производства электровакуумного стекла.

— Марка Б, внешне похожа на белый порошок. Используется в хим. промышленности для производства синтетических моющих средств.

В рамках каждой марки делится на сорта: высший, средний и низший.

Рисунок 2 – Различные упаковки кальцинированной соды

Известная рядовому потребителю кальцинированная сода относится к марке Б (рисунок 2).

В завершение

Кальцинированная сода представляет уникальное химическое соединение, которое используется человечеством на протяжении многих лет не только во многих отраслях промышленности, но и в быту. Если соблюдать все правила безопасности, то применение этого вещества не несет вреда здоровью. Кальцинированная сода не опаснее уксуса. А ведь он тоже при неправильном использовании способен навредить нашему организму.

Вряд ли кто-то задумывался над тем, что в производстве многих вещей, которые нас окружают, применяется кальцинированная сода. К тому же изготавливает ее из природного сырья. Многие чистящие и моющие средства, стиральные порошки и прочая дорогая бытовая химия, которая продается по высоким ценам, – это раствор кальцинированной соды, который был вида изменен и разбавлен определенными добавками.

Польза и вред

Из свойств кальцинированной соды вытекает ряд полезных возможностей:

• кальцинированная сода очищает пятна краски, жира, различные старые пятна неясного происхождения;
• может очистить до блеска поверхность как эмалированной (керамической) посуды, так и кафельного пола, стеклокерамической панели кухонной плиты;
• соду используют в процессе стирки грязного белья и одежды (как для отстирывания жирных пятен, так и для отбеливания);
• она способна «пробить» сложный засор в водосточной и канализационной трубах;
• кальцинированная сода относится к дезинфицирующим средствам;
• ее применяют для уничтожения вредных насекомых (в доме, саду, огороде).

Вредной кальцинированная сода бывает только по халатности: неправильное хранение, передозировка, несоблюдение безопасности.

Технически бельевая сода обладает не только пользой. По ГОСТу сода относится к 3 классу опасности и считается взрывоопасной. Но по факту, опасным карбонат натрия может стать только при неправильном хранении, передозировке и несоблюдении техники безопасности, поскольку при взаимодействии с водой кальцинированная сода становится «агрессивным» раствором. Опасен карбонат натрия и для «нежных» поверхностей: шелка, шерсти, пластика, олова, меди, латуни или алюминия.

Использование

Кальцинированная сода продается в виде упакованного в пачки легкого белого порошка. И применяется не только для процесса стирки.

В частности она нашла применение в следующих случаях:

• Смягчение воды;
• Мытье пола;
• Быстро и дёшево удалить накипь;
• Отбеливание, вываривание и замачивание белья;
• Эффективной борьбы с плесенью, садовыми вредителями и сорняками;
• Дезинфекции и обеззараживания помещения;
• Снятия старой краски;
• Приготовления порошка для стирки, заменить ею CALGON;
• Прочистить забившиеся канализационные трубы;

Производство

Многие века соду добывали естественным способом из растения Salsola soda, некоторых морских водорослей и в виде минералов. Только в конце 18 века французский ученый Н. Леблан открыл первый искусственный (химический) способ получения кальцинированной соды. Этот способ был сложный и затратный, оставляющий множество побочных продуктов.

В 19 веке бельгийский химик Э. Сольве разработал экономичный способ производства карбоната натрия. Эта технология является основной и в наши дни. Этот способ называют аммиачным. Позднее в 30-е годы 20 века был разработан еще один метод получения соды. Китайский химик Хоу модифицировал способ Солье.

Преимущества аммиачного способа:

• экономичность и низкая себестоимость (дешевое сырье, не затратный процесс);
• легкая добыча сырья, его широкое распространение в природе;
• простота способа изготовления (техническая процедура неизменна, температура процесса не более 100 градусов по Цельсию);
• высокое качество.

Сегодняшний рынок обслуживают более 70 предприятий по производству карбоната натрия. Больше половины из них находится в Европе (рисунок 3). Ключевыми странами производителями являются Китай, США и страны Евросоюза.

Рисунок 3 – Промышленное производство кальцинированной соды

На российском рынке производство представлено такими предприятиями, как:

— Березниковский содовый завод (Пермский край),

— (р. Башкирия).

Натрий двууглекислый (сода пищевая)

Требования безопасности и критерии чистоты пищевых добавок

Требования безопасности

Гарантийный срок хранения — cрок годности продукта не ограничен.

Двууглекислый натрий (бикарбонат натрия) предназначается для химической, пищевой, легкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии и розничной торговли.

В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.

В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).

В пищевой промышленности – как регулятор кислотности, антислёживающий агент и разрыхлитель пищевых продуктов. Применяется при изготовлении кондитерских изделий, в хлебопечении, приготовлении напитков.

Не содержит ГМО (протокол испытаний №6329 01 от 23.09.2014 г., ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Республике Башкортостан»).

Области применения

Можно выделить две основные области применения: промышленность и домашнее хозяйство, каждое из которых применяет кальцинированную соду по-своему.

Промышленность

Кальцинированная сода в промышленности – незаменимое и уникальное вещество. Трудно представить сферу, где бы она не использовалась. Это и черная металлургия, и химия, и нефтехимия, и производство лекарственных средств. И, конечно же, изготовление стекла (рисунок 4).

Используется как самостоятельное средство для очистки, и как компонент для соединения с другими веществами.

Рисунок 4 – Использование кальцинированной соды в промышленных целях

Домашнее хозяйство

Большинство людей интересует, для чего именно используется бельевая сода в домашнем хозяйстве. Здесь карбонат натрия также многофункциональное средство, важным достоинством которого является доступность и невысокая цена.

1. Чистящее средство. Кальцинированной содой можно отчистить не только накипь с чайника и пятна с электрической плиты. Не многие знают, что сода способна заменить дорогостоящее средство «Калгон» от накипи в стиральной машине. Карбонат натрия может убрать даже окаменевшую накипь. С помощью соды можно отмыть застарелые пятна краски с пола, жирные старые пятна с кафеля и плиты.
2. Средство для стирки. Многие хозяйки знают, что в кальцинированной соде можно замочить или прокипятить белье, и оно станет белоснежным. Но мало кто пробовал добавить соду в стиральную машину, эффект тот же. К тому же, сода не вызывает аллергии.
3. Средство для смягчения воды, что также помогает при мытье ванны или раковины.
4. Средство для чистки засоров. Сода способна «пробить» засорившиеся трубы. Чаще всего засор происходит из-за скопившегося жира, а сода – идеальное средство для борьбы с жиром. Если соду растворить в горячей воде, то полученный раствор справится с засором лучше любого дорогого разрекламированного средства.
5. Обеззараживание и дезинфекция. Кальцинированная сода применяется для мытья полов не для того, чтобы отмыть от пятен, но и для дезинфекции. Часто в этих целях применяют соду в больницах, столовых, на любой кухне.Тля и другие вредные насекомые – бич садоводов и огородников. И здесь кальцинированная сода – незаменимый помощник. Она подходит как для уничтожения, так и для профилактики. Мало кто знает, но соду используют для избавления от сорной травы, которая каждый год вырастает между плитами дорожки.
6. Удобрение. Некоторые «продвинутые» огородники «подкармливают» слабым раствором соды помидоры в период цветения для улучшения вкуса плода.

Карбонат натрия в быту

Несмотря на то что пищевую соду часто используют как моющее средство, справиться с очень сильными загрязнениями может только карбонат натрия.

Чистка поверхностей

Зная секреты использования кальцинированной соды, можно существенно снизить финансовые затраты, потому что необходимость в покупке дорогих чистящих средств просто исчезнет или сведётся к минимуму.

Ванная комната

Вещество отлично справляется с различными загрязнениями: мыльными отложениями, известковым налётом, кожным салом, ржавчиной, мочевым камнем. Чтобы очистить поверхности ванны, душа и/или туалета, вам понадобится:

• 3 столовые ложки пищевой соды;
• 3 столовые ложки кальцинированной соды;
• 1/3 стакана жидкого отбеливателя;
• 1/3 стакана 9%-го столового уксуса;
• пульверизатор;
• губка.

Применение

1. Смешайте оба типа соды в небольшой ёмкости, которую не используете для приготовления пищи;
2. Ополосните нуждающиеся в очистке поверхности холодной водой;
3. С помощью влажной губки нанесите приготовленную ранее смесь на поверхность ванны, раковины или унитаза и оставьте на 30 минут;
4. В пульверизаторе смешайте отбеливатель и уксус;
5. Разбрызгайте жидкость на поверхности поверх соды;
6. После окончания реакции веществ, которая проявляется в появлении пены и шипении, смойте остатки чистящего продукта с поверхности, используя лейку или душевую насадку.

Карбонат натрия отлично очищает предметы ванной и туалета Если на поверхностях остались небольшие пятна, их можно слегка потереть жёсткой стороной губки, после чего снова ополоснуть всё водой.

Кафельная плитка

Кальцинированную соду смешивают с водой в пропорции 2–3 столовые ложки вещества на 1 литр жидкости, наносят губкой на поверхности и оставляют на 5–10 минут. Очищенный кафель несколько раз протирают чистой влажной тканью.

С помощью бельевой соды кафельная плитка засияет как новая

Я живу в местности с повышенной влажностью, поэтому постоянно приходится бороться с плесенью. Особой проблемой были чернеющие промежутки между плитками кафеля в ванной и на кухне. Перепробовав множество средств, пришла к выводу, что кальцинированная сода борется с этой бедой эффективнее всего. Чтобы привести стены в порядок, я наношу карбонат натрия на поражённые плесенью промежутки, предварительно смачивая их тёплой водой. Затем втираю порошок щёткой средней грубости и оставляю на 15–20 минут. После этого достаточно удалить остатки вещества чистой губкой и вытереть всё насухо.

Полы

В ведре горячей воды нужно развести 3 столовые ложки кальцинированной соды. После протирания полов полученным раствором, обязательно проводят ещё один этап мытья, на этот раз с чистой водой. Эта мера необходима для того, чтобы удалить остатки активного вещества. Данное средство подходит только для мытья покрытий из натурального камня, кафельной плитки или линолеума. Ни в коем случае нельзя наносить карбонат натрия на полы из натурального или крашеного дерева, ламинат, паркет.

Кальцинированная сода не только очищает пол от грязи, но и дезинфицирует его

Газовая духовка и плита

Одним из ингредиентов для приготовления чистящего средства для ваших кухонных помощников является силикатный клей (жидкое стекло), приобрести который можно в магазинах с канцтоварами или хозяйственных магазинах.

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки кальцинированной соды;
• 1 столовая ложка силикатного клея;
• 1/2 столовой ложки стирального порошка;
• 250 мл воды.

Изготовление и применение:

1. Поместите все ингредиенты в подходящую по размеру ёмкость и тщательно перемешайте;
2. Нанесите полученную смесь на загрязнённые поверхности плиты и духового шкафа, а также на решётки. Оставьте в таком виде на 15–30 минут;
3. Когда жир на поверхностях размягчится, удалите его, используя губку;
4. Протрите поверхности чистой влажной тканью несколько раз, удаляя остатки соды.

Карбонат натрия отлично удаляет жир любой степени давности Если поверхности плиты и духовки сильно загрязнены и очистить их с первого раза полностью не удалось, следует повторить манипуляции.

Снятие старой краски

В качестве своеобразного размягчителя старой краски используют смесь известкового раствора и карбоната натрия, приготовленную в пропорции 3:1. Средство наносится на окрашенную поверхность и оставляется на 15–20 минут. Примерно через четверть часа краска начинает собираться в комки, «творожиться» и легко снимается с помощью шпателя или лопаточки.

Бельевая сода является отличным средством для размягчения старой краски

Техника безопасности

Используя раствор кальцинированной соды, следует помнить о том, что:

• Раствор имеет «агрессивный характер», если он попадет на ранку, то вызовет жжение и боль. Щелочная природа раствора имеет жирорастворяющее свойство, и как следствие, обезвоживающее, что приводит к сухости рук. А если раствор сильно концентрирован, то возможен химический ожог. Из этого следует, что главным правилом безопасности должно стать использование толстых резиновых перчаток;
• Дозировка соды имеет большое значение, поэтому перед употреблением нужно обязательно прочитать и точно следовать рецепту;
• Любые химические непищевые вещества нужно хранить подальше от продуктов. Кальцинированная сода не исключение;
• Кальцинированную соду категорически запрещается использовать при приготовлении пищи;
• Кальцинированная сода имеет низкую влагоустойчивость. Это значит, что во влажном помещении или на улице, сода будет поглощать влагу и комковаться, теряя свои свойства;
• Внешне сода имеет вид порошка. То есть он может рассыпаться и разлетаться. К тому же имеет 3 класс взрывоопасности. Поэтому важно держать емкость с веществом подальше от животных и детей, особенно дошкольного возраста;
• Горячая вода помогает активировать свойства соды, в том числе, ее «агрессивность». Холодная вода, наоборот, снижает активность соды, способствует ее выпадению в осадок в виде белых хлопьев. Это следует учитывать при использовании соды, например, выполняя ручную стирку разбавлять соду нужно только в теплой воде. А при чистке засора лучше использовать горячую воду (в этом случае важно оберегать кожу рук от возможного ожога);

Главное правило безопасности: использование резиновых перчаток для защиты рук и тщательное изучение инструкции.

Применение кальцинированной соды в кулинарии

Мног

ие люди интересуются, можно ли использовать карбонат натрия в кулинарии? Следует заметить, что это вещество имеет значительные отличия от соды пищевой. Именно поэтому ее использование противопоказано в кулинарии. Исключением можно считать только пищевую промышленность. В этом случае, карбонат натрия используется в качестве разрыхлителя. В составе продуктов, его можно увидеть под названием «E500».

Чтобы избежать пищевого отравления, лучше карбонат натрия использовать только как средство для мытья и стирки. Также важно помнить о технике безопасности при использовании этого вещества.

Хранение и транспортировка

Как для промышленного производства, так и для использования в домашнем хозяйстве, применяют одни и те же правила хранения и транспортировки. Отличие лишь в объемах поставок.

Сортируется кальцинированная сода по пакетам (мешкам, контейнерам) различного веса. Обязательное требование к упаковке – ее влагонепроницаемость.

Перевозить соду можно в любом закрытом транспорте, каких-то конкретных ограничений нет. Единственное условие: защита от попадания прямых солнечных лучей и влаги. Требование к хранению такое же: защита от прямых солнечных лучей и влаги.