Безупречная чистота – один из аспектов здоровой атмосферы в доме. Именно поэтому эксперты советуют периодически проводить генеральную уборку. Качественная генеральная уборка домов дарит не только эстетичный вид жилью, но и помогает избавиться от скоплений пыли в самых тяжело доступных местах, а также устранить вредных сапрофитов, которые накапливаются в пыли и становятся причиной аллергических реакций и раздражений органов дыхания.
Проводить такие уборки стоит по мере загрязнений. Стандартная уборка, которая включает работу пылесосом, сбор пыли на видимых местах, складывание вещей и мытье полов, должна осуществляться минимум раз в неделю. А вот комплексное наведение порядка, отнимающее массу времени и сил, выполняется гораздо реже.
Обычно генеральная уборка квартиры в Москве выполняется раз в 2-3 месяца, так как в мегаполисе повышенный уровень загазованности и запыленности, что отражается на чистоте воздуха и внутри жилья.
Алгоритм проведения уборки
Покупатели приходят в крупные супермаркеты и маленькие магазины в уличной обуви, в любую погоду и в любое время года, принося с собой песок, снег и слякоть, оставляя повсюду следы рук и ног. Кроме того, в торговых залах, как и в каждом помещении, неизбежно скапливается внутренняя грязь: пыль, паутина и мусор. Также здесь могут заводиться насекомые и грызуны, которые портят товар и становятся разносчиками опасных заболеваний. Поэтому гигиенические процедуры в торговых помещениях должны быть регулярными – их проведение осуществляется по определенному графику и обслуживающий персонал обязан следить за его соблюдением. Уборка основных залов от случая к случаю недопустима.
Периодичность проведения санитарных мероприятий в магазинах зависит от их вида. Выделяют следующие разновидности промышленной уборки:
Сколько раз в день магазину требуется текущая санитарная обработка, зависит от вида продающихся товаров, количества покупателей, и даже от времени года и погодных условий: осенью и зимой, когда на улице дождь и снег, ее приходится делать чаще, чем в жаркую летнюю погоду. Но обычно она проводится 1-2 раза в сутки: в обеденный перерыв (если таковой в магазине есть) и вечером, по окончании рабочего дня.
Как часто проводится генуборка помещений, представляющая собой углубленную текущую уборку, определяется их санитарным состоянием, а также тем, какой именно товар продается. Например, при торговле некоторыми видами сыпучих стройматериалов (мел, гипс, цемент и т.д.) генеральную уборку необходимо осуществлять не реже, чем в гастрономах, т.е. один раз в неделю.
Санитарный день – сравнительно редкая, но более длительная и углубленная уборочная процедура: согласно требованиям нормативной документации, она осуществляется ежемесячно, с применением специальных средств и закрытием торгового предприятия для посетителей на весь период проведения, то есть на всю смену. При этом предполагается проводить не только гигиенические процедуры, свойственные текущей и генеральной уборке, но и дезинфекцию, дезинсекцию (уничтожение насекомых) и дератизацию (мероприятия по борьбе с грызунами).
Как добиться чистоты в офисе и сократить расходы на уборку
Как организовать уборку вовремя и без нервотрепки
Прежде всего, нужно упорядочить процесс, для этого напишите план и распределите обязанности. График станет основой для поддержания порядка и чистоты в офисе. С чего начать. Назначьте ответственного за график. Его задача — поддерживать план уборки в актуальном состоянии, продлевать и контролировать выполнение.
Важный момент — распишите порядок уборки. В этом документе пропишите: что убираем, как часто и каким способом (сухим, влажным, с водой или моющими средствами). Выполняющие уборку сотрудники должны знать последовательность действий наизусть. Иначе можно оказаться в ситуации, с которой начали. График есть, уборка «идет» полным ходом — результата нет.
Как планировать уборку. Сформируйте график ежедневной уборки на неделю или месяц — все зависит от степени загрязненности офиса. В маленькой компании, где все свои, уборка нужна не более 1–2 раз в день. В большом офисе или там, куда приходят посетители, убираться надо в несколько раз чаще.
Сезонность тоже вносит коррективы. Все мы знаем, какое огромное количество грязи можно принести на обуви с улицы осенью, зимой и ранней весной! А если офис как улей, где постоянно кто-то уходит и приходит? В это время потребуется больше сил и времени для поддержания чистоты. Летом тоже не стоит расслабляться — на смену уличной грязи приходит пыль.
Время уборки всегда будет индивидуальным и зависеть от режима работы компании. Ежедневная уборка не должна мешать работе офиса и занимать много времени. Подумайте, когда будет удобнее приходить уборщице? Утром, вечером или во время обеденного перерыва? Нежелательно, чтобы она убиралась, когда в офисе кипит работа — это не понравится никому: ни офисным служащим, ни посетителям, ни самой уборщице.
Не забудьте о генеральной уборке — ее нужно проводить минимум 2 раза в год (весной и осенью). Если в офисе работает много людей, то можно проводить ее чаще, например, раз в 3-4 месяца. Сделайте для генеральной уборки отдельный график.
Как распределить обязанности. Если ежедневной уборкой занимаются несколько уборщиц — распределите обязанности между ними. Бывает, что уборкой дополнительно занимаются один или несколько офисных сотрудников — постройте график так, чтобы не мешать их основной работе.
Генеральную уборку лучше всего доверить клининговой компании. Если такой возможности нет, то к ней привлекаются одновременно все работающие в компании уборщицы. При этом сотрудники должны сами прибраться на своих рабочих местах. Когда в компании работает одна уборщица или ее нет совсем, то к генеральной уборке привлекаются сотрудники. Возможность участия работников в генеральной уборке необходимо прописать в должностной инструкции.
Как мотивировать уборщиц ответственно подходить к своей работе
Если офисные уборщицы оставляют грязь в труднодоступных местах и качество уборки вас все меньше и меньше устраивает, а расход химии для уборки растет — не спешите их увольнять. Возможно, причина лежит на поверхности — им не хватает качественного и удобного инвентаря, экономичных моющих средств.
Обычно зарплата уборщиц небольшая, и понятная система материального стимулирования точно повысит их заинтересованность в результате. Для этого пригодится уже созданный документ, в котором прописана последовательность действий при уборке и расход моющих средств. Размер премии можно установить в зависимости от степени выполнения правил, отсутствия обоснованных жалоб на качество уборки со стороны сотрудников.
Сформируйте дополнительную систему поощрения. Например, у вас прописан расход моющих средств. У каждой нормы есть резерв, и уборщицы могут выполнить работу с экономией бытовой химии. Но надо тщательно отслеживать расход моющих средств и «снимать» остатки в конце месяца.
Хорошей практикой может стать составление технологических карт — вы полностью расписываете весь рабочий день с указанием перерывов на отдых и обед.
Какие профессиональные средства использовать для уборки в офисе
Если вы до сих пор используете для офисной уборки обычную бытовую химию, то совершаете большую ошибку, и не одну!
- Это очень дорого — «домашнее» моющее средство рассчитано на небольшие объемы уборки, оно не концентрированное. При этом в одном флаконе около 0,5-1 литра уже разбавленного средства. Профессиональные моющие средства всегда концентрированные — из 1 литра концентрата вы получите 20-25 литров моющего средства. Зачем переплачивать? Профессиональная химия выгоднее.
- Эффективность бытовых средств ниже. Если средство разбавлено, увеличить его концентрацию для удаления сильных загрязнений мы уже не сможем. Профессиональное средство разводится в той степени, которая нужна нам.
- Безопасность. Стереотип о повышенной опасности профессиональных средств — лишь частное мнение, основанное на отсутствии информации. Домашняя бытовая химия тоже небезопасна, и при частом контакте может вызвать аллергию. Профессиональные моющие средства, напротив, рассчитаны на частое использование, в них не содержатся абразивы и хлор — они безопасны для здоровья персонала и не повреждают поверхности.
Уборка профессиональными моющими средствами будет в разы эффективнее, если к ней добавить «правильный» инвентарь. Ниже мы приводим список средств для ежедневной и генеральной уборки. Если для генеральной уборки вы пользуетесь услугами клининговой компании, приобретите только те средства, которые точно вам пригодятся.
Набор инвентаря и моющих средств для ежедневной уборки
- Инвентарь для сбора пыли «Батон». Он сгибается в любом направлении и подходит для труднодоступных мест. «Батон» притягивает частицы пыли за счет электростатического эффекта, надежно и быстро очищает любую поверхность. Уборщице не придется использовать стул или стремянку, чтобы протереть пыль на шкафу или полках — убираться станет быстрее и безопаснее.
- Емкости для воды и очищающих средств, дозирующие колпачки (помпы). Они пригодятся для приготовления рабочих растворов и правильного их использования.
- Комплект для подметания. Он отлично подойдет для точечной уборки мусора. В него входят совок с крышкой и веник. Крышка совка предотвратит высыпание мусора.
- Акриловый моп для сухой уборки пола используют в больших офисах. Его длина (60 см) поможет быстро очистить от мусора большую площадь. Моп удобно крепится на складывающейся раме. Длинная алюминиевая рукоятка для стяжки-сгона (130 см) позволяет подметать пол, не наклоняясь. На влажном полу хорошо видны следы. Если уборщица приходит в офис до начала рабочего дня, то использование микрофибровых мопов, которые вытирают насухо, помогает уменьшить «визуальную» грязь.
- Тележка с одним ведром, насадкой и алюминиевой рукояткой для мопа из микрофибры подойдет для небольших офисов. Тележка оснащена механизмом для отжима мопа, который значительно экономит время и силы при уборке. Для больших офисов используют двухведерную тележку. Она дополнительно снабжена металлической сеткой-корзинкой для бутылок с химией и салфеток. К ней придется купить одну из швабр и несколько подходящих мопов.
- Универсальная тряпка из микрофибры.
- Перчатки.
Для эффективной ежедневной уборки пригодятся также профессиональные средства.
Убрать пыль с принтеров и компьютеров, свести к минимуму влияние статического электричества поможет средство Antistatin. Оно не только удалит грязь с пластиковой поверхности, но и предотвратит ее накопление. Universal Spray борется с любыми видами загрязнений — пылью, жиром, следами скотча, масла, чернил, удаляя их в том числе с вертикальной поверхности. Не требует смывания.
Очистить от пыли поверхность стола или шкафа поможет средство Universalin. Оно не оставляет разводов и потеков.
Выбор моющего средства для пола зависит от его типа. Для деревянных покрытий (ламинат/паркет) используют Панелин. Оно удаляет пыль и жировые пятна, придает поверхности блеск и создает защитный слой.
Пол с полимерным покрытием (линолеум) моют средством Лавабин. Оно обеспечивает долговечность поверхности и хорошо очищает от грязи.
Для водостойких поверхностей (мрамор, глазурованная плитка, керамика) подойдет средство Мультифлор с антистатическим эффектом. Оно быстро испаряется после уборки и не оставляет разводов.
Не забывайте, что все перечисленные средства — концентраты, которые необходимо разбавлять перед применением. А Universal Spray продается в двух вариантах: в виде концентрата (канистра 5 л) и в форме готового к применению раствора (бутылка 0,5 л) — выбирайте то, что для вас удобнее.
Набор инвентаря и моющих средств для генеральной уборки
Для генеральной уборки понадобится полный комплект принадлежностей для ежедневной уборки, а также инвентарь для мытья стекол.
В крупных офисах часто можно встретить большие и высокие проемы. Для их мытья используют телескопическую штангу. Сделать уборку эффективной поможет прочная и долговечная ворсовая насадка из синтетического материала. Она крепится к держателю. Быстро и эффективно удалить лишнюю воду с поверхности стекла поможет стяжка-сгон воды.
Для небольших офисных помещений может хватить бытового инвентаря. Окна стандартных размеров моют с помощью мини-насадки для мытья стекол. Рукоятка длиной 90 см поможет достать при уборке верхнюю часть окна без использования стремянки. Моп-мини поможет эффективно очистить поверхность стекла от загрязнений.
В качестве моющих средств для генеральной уборки используют те же, что и для ежедневного ухода, возможно, в более высокой концентрации.
Для мытья окон предназначен состав Vitrinex. Он удалит все виды загрязнений на стеклах, без разводов и потеков. Его также можно использовать для очистки зеркал.
Как бороться с беспорядком и пылью на рабочих столах
Большая часть обязанностей по уборке офиса, безусловно, ложится на уборщиц, но каждый работник может и должен сам поддерживать чистоту и порядок на своем месте.
Например, ему будет удобнее убрать пыль со стола и компьютера, статуэток и фоторамок — не всем понравится, что на их столе кто-то хозяйничает. Поддерживать порядок сотруднику поможет достаточное количество папок и лотков для бумаг. Также стоит приобрести корзины для мусора, одну или несколько, так, чтобы их хватало хотя бы на день работы. Вовремя очищать их — обязанность уборщицы. Быстро избавиться от пыли на столе и оргтехнике поможет тряпка из микрофибры.
Чтобы в холодильнике не скапливались продукты, заставьте сотрудников подписывать свои контейнеры и ставить дату. Поставьте их перед фактом: каждую пятницу вечером все неподписанные, а также залежавшиеся продукты отправляются в мусорный ящик. Кстати, эту обязанность тоже можно возложить на самих сотрудников — пусть они делают это в соответствии с графиком.
Как хранить инвентарь, чтобы он не пропадал и не ломался
Инвентарь прослужит долго, если за ним правильно ухаживать и хранить его. Его точно не надо оставлять на видном открытом месте. Хорошая вещь может пригодиться каждому. Замечено: чем чаще меняются уборщицы, тем быстрее инвентарь приходит в негодность. Возможно, это связано с тем, что не все умеют с ним обращаться, а, может быть, с тем, что случайные люди не слишком бережно к нему относятся.
После уборки все мопы, щетки, ведра надо вымыть и просушить. Для хранения инвентаря должно быть предусмотрено специальное место, которое можно закрыть на ключ.
Все принадлежности для уборки должны быть разделены по назначению. Одни применяются только для кухни, другие только для туалета, третьи для офисных столов. Обычно их помечают цветом.
Ведите учет инвентаря и о. Назначьте ответственных лиц и контролируйте все происходящее с инвентарем.
Как научиться экономить на закупке средств для уборки
Покупка средств и инвентаря для уборки в разных магазинах и организациях, торгующих хозтоварами, неизбежно повлечет срыв сроков, отсутствие необходимых принадлежностей и потраченным нервам. Тем более что найти именно профессиональные средства в таких компаниях проблематично.
Чтобы в вашем офисе всегда был в наличии необходимый инвентарь и моющие средства, закупайте все в одной компании. Обратите внимание на ассортимент. Очень важно, чтобы не было минимального объема заказа и была доставка. При сборе заявок всегда что-то забывается, и приходится докупать недостающее по завышенной цене или довольствоваться неподходящим аналогом. Быстрая доставка в любую точку города избавит от мучительных ожиданий.
Постоянное сотрудничество с одной компанией обеспечит хорошие скидки и выгодные условия покупки, участие в проводимых акциях и распродажах, о которых вы узнаете своевременно. При этом вы всегда будете уверены в том, что покупаете качественный товар и на самом деле экономите.
Подводим итоги
Терпеть грязь в офисе и портить нервы в борьбе с ней или нерадивыми сотрудниками совершенно не обязательно! Для решения проблемы требуется не так уж и много:
- Составьте график уборки и назначьте ответственного за него.
- Используйте профессиональный инвентарь и моющие средства.
- Порядок на рабочих местах должны поддерживать и сами сотрудники. Снабдите их необходимым инвентарем.
- Правильно очищайте и храните инвентарь, ведите его учет.
- Сотрудничайте с одной компанией, где вы будете покупать все необходимое со значительной экономией.
Чтобы наладить процесс эффективной уборки офиса, обратитесь в нашу компанию. Эксперты обучат ваших уборщиц и дадут рекомендации по организации их работы.
Нормы и правила проведения уборки
Стандартная операционная процедура (СОП генеральная и текущая уборка магазинов) представляет собой типовой документ, в котором отражены:
- Санитарные требования к планировке, внутренней отделке торговых помещений, их оборудованию.
- Требования к санитарному состоянию помещений, оборудования, инвентаря.
- Перечень и описание действий, необходимых для того, чтобы грамотно провести уборочные работы в торговых залах.
В некоторых случаях СОП нуждается в адаптации под конкретные процедуры, проводимые в организации торговли тем или иным товаром: продуктами питания, одеждой и обувью, мебелью, стройматериалами и т.д. Ознакомление с этим документом и соблюдение требований СОП персоналом во время уборки обязательно. Приложением к СОП являются специальные журналы, в которых регистрируются даты проведения текущих и генеральных уборок, а также санитарных дней.
В понятие текущей ежедневной уборки торговых помещений входят:
- мытье полов горячим щелочным раствором;
- удаление пыли и паутины;
- протирание влажной салфеткой, смоченной в щелочном растворе, дверей, стен и наружных частей оборудования.
Для обработки пола, стен и торгового оборудования должен использоваться раздельный инвентарь, смешивать который недопустимо. Генеральная уборка предусматривает санитарную обработку всех помещений и оборудования, расположенных на внутренней территории торгового предприятия, а также окон и осветительной аппаратуры. Такая обработка должна проводиться горячим щелочным раствором температурой около 50 градусов, а затем все поверхности протираются салфетками, смоченными в 1-2-процентном растворе хлорной извести.
Решать, как часто должна проводиться генеральная уборка в магазинах, необходимо в зависимости от их торгового профиля и конкретного санитарного состояния. В магазинах, торгующих продуктами питания, ее нужно осуществлять не реже, чем 1 раз в неделю, для промышленных товаров этот срок может быть увеличен – от 10 дней до двух недель.
При проведении текущей уборки в магазинах, торгующих продуктами питания, допускается их тщательное укрытие на рабочих местах. Если проводится генеральная уборка или санитарный день, на время проведения процедур все продукты должны быть удалены из обрабатываемого помещения.
ПОРЯДОК ГЕНЕРАЛЬНОЙ УБОРКИ
Правильная генеральная уборка квартиры – это такая уборка, после которой не потребуется вызывать клининговую компанию. Следуя рекомендованному специалистами порядку, уборку можно выполнить не только эффективно, но и сэкономить силы и время:
- В начале уборки соберите мусор во всех помещениях.
- Отсортируйте, разложите по местам или отправьте в стирку одежду и изделия из текстиля – шторы, скатерти и мебельные чехлы.
- Со стен и полотка соберите паутину, а затем пропылесосьте, уделяя особое внимание мебели и труднодоступным местам.
- Вымойте окна, светильники, выключатели и розетки. Помните, что при работе с электроприборами следует обесточить квартиру!
- Вымойте и вытрите насухо стеклянные и зеркальные поверхности.
- Провести уборку в шкафах – переберите вещи и удалите пыль.
- Вымойте плитку и сантехнику на кухне и в ванной комнате.
- Отодвиньте мебель и вымойте полы во всех комнатах, начиная с самой дальней в направлении к выходу.
- Проветрите помещение.
Необходимые средства и инструменты
Инструментарий, используемый при уборочном процессе в торговом центре, зависит от того типа уборки:
На небольших торговых площадях, как правило, применяется ручная уборка. При ее сухой разновидности используется обычный хозяйственный веник либо щетка-метелка на длинной ручке, и совок для сбора частиц мусора. Влажная уборка проводится при помощи швабры – как веревочной, так и деревянной, на которую наматывается тряпка из хлопчатобумажной мешковины. Часто используются усовершенствованные швабры, рабочий наконечник которых представляет собой сменный валик из специальной пористой резины.
Тряпка или размочаленные веревочные концы смачиваются в металлическом либо пластиковом ведре с моющим раствором. Чаще всего он готовится из порошка хлорной извести, поскольку это наиболее дешевое и в то же время достаточно эффективное чистящее средство, одновременно обладающее дезинфекционными свойствами. Затем тряпка слегка выжимается вручную (для предохранения кожи рук от раздражения, на них должны быть надеты резиновые перчатки), после чего протирается поверхность пола. По мере периодического споласкивания тряпки в растворе, он загрязняется и заменяется на свежий. В зависимости от площади и степени загрязненности пола, такую замену необходимо производить от 3 до 6 раз за время одной уборки.
Если швабра снабжена резиновым валиком, он отжимается при помощи имеющегося на ней рычажка. Механизм хорошо снимает с обрабатываемой поверхности как пыль, так и мелкий мусор, в то же время, не заливая ее избыточным количеством влаги.
При уборке больших торговых площадей в крупных супермаркетах используются механические уборочные приспособления. К ним относятся подметальные машины, которые могут передвигаться вручную по типу пылесоса либо работать на двигателе внутреннего сгорания и управляться оператором.
Для влажной уборки больших торговых площадей используются паровые электрошвабры, промышленные моющие пылесосы, емкости которых заправляются растворами на основе различных специализированных средств бытовой химии.
Приобретая оборудование для использования на больших торговых площадях, лучше остановить выбор на моделях, работающих от аккумуляторного зарядного устройства большой емкости, поскольку при работе механизмов на длинном электрокабеле возникает риск его частого запутывания, а короткий требует наличия большого количества стационарных источников электричества для переподключения.
В нерабочее время уборочный инвентарь должен быть абсолютно чистым и храниться в специально выделенном для этой цели помещении на территории торгового заведения.
ПЛАНИРУЕМ ГЕНЕРАЛЬНУЮ УБОРКУ
Один из главных вопросов, которые возникают при подготовке к генеральной уборке – с чего начать? Чтобы сэкономить время и не упустить ничего важного, начинать следует с планирования:
- Определите список всего, что понадобится при уборке. Включите в него инвентарь – ведро, перчатки, швабру, салфетки из микрофибры, веник и щетки. Список следует дополнить чистящими средствами – их можно подобрать для каждого вида поверхности или остановить свой выбор на одном универсальном средстве. В линейке Domestos подобраны оптимальные составы для уборки всего дома, например, универсальный
- Еще в один список необходимо включить перечень задач для уборки в каждом помещении, начиная от разбора гардероба и заканчивая мытьем полов.
- Подумайте какие вещи давно не используются и определите их дальнейшую судьбу – они могут пригодиться на даче или послужить нуждающимся.
Около 70% пыли, которая скапливается в помещении, попадает в квартиру извне. Это уличная грязь, пыль, проникающая в комнаты при проветривании, цветочная пыльца, шерсть животных. Оставшиеся 30% оставляют жильцы квартиры – волосы, частицы кожи, текстильные волокна и многое другое. Некачественная уборка способна привести к накоплению большого количества пыли, которая способствует размножению бактерий, плесени и пылевых клещей. При отсутствии уборки микроорганизмы могут вызывать аллергию, конъюнктивит, сухость кож и слизистых и другие заболевания. Выполнение генеральной уборки квартиры своими руками позволит не только сохранить чистоту в помещении, но и избежать серьезных последствий для организма.
